ARBEITSKREIS „MÜHLENBÄCKER“

Die Gruppe der „Mühlenbäcker“ besteht aus gelernten Bäckern und Hobbybäckern, die regelmäßig die alten Steinöfen im Backhues an der Windmühle und im Haus Uphave zum Leben erwecken. Alles ist dabei Handarbeit und spiegelt das Bäckerhandwerk in seiner ursprünglichsten Form wider. Vom Anheizen des Ofens mit einem Feuer aus Buchholz über das Ansetzen nd Formen des Brotteiges bis hin zum Backen wird hier die alte Tradition wieder erlebbar gemacht.

Nähere Informationen zu diesem Arbeitskreis findet ihr in Kürze hier.